現在我們每個(gè)人都在和食物打交道，我們都知道市場(chǎng)上的蔬菜供應主要是通過(guò)蔬菜分銷(xiāo)公司的分銷(xiāo)。蔬菜分銷(xiāo)行業(yè)的發(fā)展推動(dòng)了許多新公司的誕生，但事實(shí)上，正規的分銷(xiāo)公司并不多。

    蔬菜配送公司的生鮮品控制應從以下兩個(gè)方面進(jìn)行控制：

    1.訂單采購

    各部門(mén)嚴格控制商品質(zhì)量，加強防止劣質(zhì)商品進(jìn)入銷(xiāo)售的管理，使綠都餐飲集團成為銷(xiāo)售好商品的象征！各部門(mén)應計劃加強采購能力，提高采購人員收入，提高采購人員的專(zhuān)業(yè)能力要求，加強考核標準！

    2.商品質(zhì)量

    生鮮人培養自己對商品質(zhì)量的要求和習慣一定要嚴謹、認真、專(zhuān)業(yè)！

    為了提高商品質(zhì)量，綠都膳食集團制定了相關(guān)商品質(zhì)量標準、制度、政策、培訓和要求員工加強專(zhuān)業(yè)能力，讓員工從原材料、設計、加工、成品、定價(jià)、利潤等方面不斷學(xué)習和了解商品，制定有效的商品流程和工作流程，制定相關(guān)獎懲制度和問(wèn)題處理標準，使商品豐富、質(zhì)量過(guò)關(guān)、更健康、更精細。